L-丙氨酸 
    分子式：C3H7NO2 
    分子量：89.09  
    法定編號：56-41-7 
    性狀：
    無色至白色結晶性粉末，無臭，有甜味，甜度約為蔗糖的70%，溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。具有旋光性。  
    級別：GB/FCCIV  
    運輸：輕裝輕卸以防包裝破損，防日曬雨淋，不能與有毒，有害物同運。

    儲藏：儲存于陰涼干燥處。

    保質期：2年。